O Curso de Agroecologia deve possibilitar a formação de profissionais que revelem as seguintes competências e habilidades:

1. O conhecimento e aplicação dos princípios e práticas da agroecologia enquanto ciência;
2. O conhecimento da produção agropecuária e de agroecossistemas;
3. O conhecimento da legislação ambiental e da legislação trabalhista, pertinentes a agricultura familiar;
4. O conhecimento crítico sobre as políticas públicas destinadas à agricultura familiar e à agroecologia;
5. A visão crítica das relações sociais de produção rural;
6. A capacidade de aplicação metodológica de princípios do desenvolvimento sustentável;
7. O trabalho em equipe;
8. A ética social e ambiental.